大規模な災害が発生すると、交通機関や通信網が寸断され、食料や水の調達が困難になることが予想されます。東日本大震災以降、災害に備えて非常食を備蓄しておく重要性は広く知られてきました。しかし、備蓄すべき非常食の栄養バランスについてはまだあまり重要視されていないのではないでしょう...

非常食として重宝するアルファ化米。さまざまな種類があり、水を足すだけで食べられるのに普通のご飯と引けをとらないおいしさで人気を集めています。 今回は、人気のアルファ化米・フリーズドライご飯4種類を実際に作って食べ比べてみました！非常食選びの参考にしてみてください。 目次...

企業の防災対策には非常食の備えが欠かせません。しかし、非常食にも賞味期限があります。 賞味期限が迫った非常食をフードバンクに寄付をしてみませんか？寄付をすることで防災対策をしながら、支援活動にも参加することができます。このような取り組みはSDGs（持続可能な開発目標）の実現...

後回しにしがちな非常食の準備。しかし、地震や水害などの災害時は、商品の売り切れや物流の停止など、食料が手に入らない事態が想定されます。また断水や停電の影響で、食事の準備自体が難しくなることもあります。 今回は、非常食の種類や特徴をご紹介しますので、非常食を選ぶときの参考にし...