お湯や水を注ぐだけで食べられる「アルファ化米」。電気やガスが通っていない状況でも安心して食べることができる非常食として、「アルファ化米」を使った商品「米々軒（まいまいけん）」シリーズが人気を集めています。
今回は、手軽に美味しい食事を楽しむことができる米々軒シリーズを試食してみました。
目次
「米々軒（まいまいけん）」シリーズとは
「米々軒」シリーズは、株式会社ヤギショーが製造・販売をしている、便利さと美味しさを兼ね備えたアルファ化米の商品です。アルファ化米とは、炊きあがったご飯から水分だけを抜いたものであり、水分を足すだけで元通りのご飯に戻るお米のことで、ガスが使えない被災時の非常食やキャンプなどで重宝されています。
「米々軒」シリーズは賞味期限がレトルトスープで戻すタイプのビーフカレーや鶏ごぼうご飯は3年半、水で戻すアルファ化米は5年と長期保存が可能であり、包装は自立式で容器として使えるため、いざというときでも場所を選ばずに調理できます。商品にはスプーンも付いているので、外出先での手軽な食事としても最適です。
大阪ミナミ名店の塩こんぶなど、こだわりの具材を使用しているのも魅力の一つです。「こんぶご飯」や「わかめご飯」など種類も豊富で、そのまま白米として楽しむことも、混ぜご飯として味付けを楽しむこともできます。具材は食べる直前に入れるタイプなので、一人一人の好みに合わせて調整できるのも嬉しいポイントです。
実際に食べてみました！作り方は簡単？
今回は、そんな「米々軒」シリーズを実際に調理して食べてみました。試したのは、こんぶご飯・ビーフカレー・鶏ごぼうご飯の3種類です。
調理方法や食べてみた感想を正直にレビューしていきます！
・やさしい味わい「こんぶご飯」
「こんぶご飯」は、昆布の塩とごまがアクセントとなった、やさしい味わいの一品でした！個人の好みによって「昆布の量がちょうど良い」という声と「もう少し昆布感があると嬉しい」という声がありました。ご飯自体はしっかりとしていて美味しかったです。
アルファ化米を戻した後に昆布の具を入れる方式なので、ふりかけご飯のようで食べやすいところも魅力です。ほんのりとした昆布の香りと、それを引き立てるごまの風味がバランスよく、全体的に誰でも親しみやすい味だと感じました。
※写真は「わかめご飯」です。
・一番人気！「ビーフカレー」
「ビーフカレー」は、カレーの良い香りが食欲を刺激する一品でした！カレールーが乗ったカレーライスというよりドライカレー感が強く、味がしっかりしているため、スパイス好きには特におすすめです。
全体的にお米がしっかりしており、非常食のお米という感じがしないのもうれしかったです。個人的には、今回試食した中では一番好みの味付けでした！
・出汁が効いた「鶏ごぼうご飯」
「鶏ごぼうご飯」は、具材がしっかりと入っている一品で、出汁が効いているところが印象的でした。ごぼうの香りが感じられ、その独特の食感もしっかりと残っています。具材もたっぷりと入っており、食べごたえは十分です。
被災時には馴染み深い味わいが安心感を与えてくれると感じました。
「米々軒」シリーズを備蓄するメリットと注意点
米々軒シリーズは、水を加えるだけで食べることができるアルファ化米なので、電気やガスが止まっても食べられる食品を備蓄したい企業におすすめです。また、賞味期限が3年半～5年間と長く、備蓄品の買い替え頻度を減らすことができる利点もあります。
「米々軒」シリーズの出来あがり量は、1袋あたり約260g～270g。白いご飯「大盛り」は550gと、お茶碗約3杯分にあたる大容量仕様です。1人あたり1日3食分として計算すると、3日間で約1.8kgのご飯が必要になるので、事業所の人数に応じて備蓄する量を調整しましょう。
なお、こだわりの具材を使用している「米々軒」シリーズですが、一部アレルギー対応食品ではありません。従業員や顧客にアレルギーがある場合は、別途アレルギー対応食品を備蓄する必要があります。また、イスラム教徒の従業員や顧客がいる場合は、ハラール対応食品を備蓄する必要があるので、非常食を「米々軒」シリーズのみにするというよりは、選択肢の一つとして用意しておくのが良いでしょう。
安心に備える非常食選びを心がけよう
非常食の備蓄は、災害や緊急事態に備える上で欠かせないものです。ただし、非常食選びは量や栄養だけでなく、安心感や精神的な支えを考慮することも重要です。
「米々軒」シリーズは、ガスや電気不要なアルファ化米を使用し、長期保存が可能です。また、味のバリエーションが豊富で、こだわりの具材を使っておいしさと食べ応えを提供しています。これにより、非常時でも安心感を与えてくれる商品と言えます。
非常食は、同じ商品を揃えるだけでなく、個々の好みや特別な食事制限に応じた商品を選ぶことで、食べることの喜びや満足感を保つことができます。
ぜひ、企業の非常食の選択肢に「米々軒」シリーズを加えてみてください。災害時に安心できる食事を提供できることで、従業員の安全と安心をサポートできるでしょう。
※当社社員の試食レビューです。
